Bouchées de tomates cerises au chèvre

 

Pour 4 personnes:
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 à 2 briques de chèvre frais
- 1 filet d'huile d'olive Vierge Extra

Couper autant de fins morceaux dans le fromage de chèvre frais qu'il y a de tomates cerises.
Couper en deux dans le sens de la largeur, les tomates cerises.
Piquer avec un cure-dent les bouts de chèvre puis les demi-tomates cerises de sorte à ce que la partie coupée plate de la tomate soit vers le bas. Recommencer avec les autres tomates et placer les dans un plat.
Avant de servir, ajouter un filet d'huile d'olive vierge extra dans une petite coupelle afin d'y tremper les bouchées.

Tags : recette cuisine - recettes de sabbat - sabbat beltane

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